Lisboa tem muitos lugares
tradicionais, muitos altamente turísticos, mas que merecem pelo menos uma
visitinha. Nesse contexto temos a Cervejaria Trindade.
A Trindade é a cervejaria mais
antiga de Portugal e um símbolo da gastronomia lisboeta. Fundada em 1836 é considerada
Patrimônio de Relevante Valor Histórico Cultural.
Mas o que faz sua fama correr
Mundo? Ir além mar? A preservação de seu espaço físico, um variado cardápio com
pratos da culinária portuguesa e o chopp (imperial) – acredito que essas sejam
suas bases. O lugar é bonito, a comida deliciosa e o atendimento camarada.
Sagres, a fábrica de cervejas
mais expressiva em Portugal testa seus novos produtos com os clientes da
Trindade, lançando-os no mercado em caso de boa aceitação. Logo, não deixe de
experimentar uma cervejinha na sua visita. Mas caso você não seja fã das loiras
geladas ou esteja por lá no inverno, a carta de vinhos é vasta. Até quem não
bebe encara um copinho:
Fomos em duas oportunidades, mas
não chegamos a degustar seus pratos – que pareciam deliciosos. Optamos por
lanches, por beliscar enquanto “bebemorávamos” o prazer de estar curtindo
aquele lugar.
Optamos por um Prego completo,
acompanhado de fritas. Mas antes, uma entradinha com os tradicionais pães
portugueses, acompanhados de manteiga e queijo niza.
Mas o local é famoso por seus
pratos de frutos do mar. Há de tudo, mas os pratos de Bacalhau à Brás e à Gomes
de Sá, com seu colorido, são os que mais se veem no salão.
Um diferencial da Cervejaria
Trindade é seu espaço físico, repleto de salões – Claustro, Átrio e Sala dos
Arcos, com painéis de azulejos coloridos e com temas na linha maçônica (de 1863
– talvez únicos exemplares ainda existentes). Estabelecido no antigo Convento
dos Frades Trinos da Redenção dos Cativos – Convento da Trindade, que após
incêndio foi reconstruído em 1766, possui espaços amplos e capazes de receber
com tranquilidade seus frequentadores.
Em 2011 a casa comemorou 175 anos
e as flâmulas ainda estão adornando a casa.
Estabelecida na Rua Nova da
Trindade, nº 20C – no coração do Chiado, permanece aberta das 10 à 1h30min.
Veja também:
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